| Яйцо куриное жареное (без масла) | 140 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.1% | 580 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.8% | 757 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 14.3% | 574 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.549 мг | 1.8 мг | 30.5% | 25% | 328 г |
| Витамин В4, холин | 184.55 мг | 500 мг | 36.9% | 30.3% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 15.9% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.152 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 10.4% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 12.1% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 16.461 мкг | 50 мкг | 32.9% | 27% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7909 мг | 20 мг | 14% | 11.5% | 717 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.2 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2436 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3393 г |
| Натрий, Na | 168.59 мг | 1300 мг | 13% | 10.7% | 771 г |
| Сера, S | 195.93 мг | 1000 мг | 19.6% | 16.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 176.26 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 8% | 1035 г |
| Йод, I | 16.33 мкг | 150 мкг | 10.9% | 8.9% | 919 г |
| Кобальт, Co | 7.122 мкг | 10 мкг | 71.2% | 58.4% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8969 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 5.69 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Селен, Se | 29.588 мкг | 55 мкг | 53.8% | 44.1% | 186 г |
| Фтор, F | 36.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10846 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.8405 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.983 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | min 16.8 г | 21.5% | 17.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 13.9% |
Энергетическая ценность Яичница составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».