| Печень куриная (Тушение) | 391 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 107 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 121 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.6% | 531 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6554.5 мкг | 900 мкг | 728.3% | 525.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.472 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.759 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| бета Криптоксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 483.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 55.5% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 124.02 мг | 500 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.098 мг | 5 мг | 82% | 59.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 23.4% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.895 мкг | 400 мкг | 34.7% | 25% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.395 мкг | 3 мкг | 346.5% | 250% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.67 мг | 90 мг | 61.9% | 44.7% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.549 мг | 15 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 20.1% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8792 мг | 20 мг | 44.4% | 32% | 225 г |
| Ниацин | 6.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.21 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3119 г |
| Кремний, Si | 4.961 мг | 30 мг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1684 г |
| Натрий, Na | 394.9 мг | 1300 мг | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Сера, S | 152.62 мг | 1000 мг | 15.3% | 11% | 655 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 17.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 522.8 мг | 2300 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.705 мг | 18 мг | 65% | 46.9% | 154 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 11.098 мкг | 10 мкг | 111% | 80.1% | 90 г |
| Литий, Li | 16.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3511 мг | 2 мг | 17.6% | 12.7% | 570 г |
| Медь, Cu | 298.42 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 21.5% | 335 г |
| Молибден, Mo | 38.443 мкг | 70 мкг | 54.9% | 39.6% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.829 мкг | 55 мкг | 48.8% | 35.2% | 205 г |
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21563 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Цинк, Zn | 4.6343 мг | 12 мг | 38.6% | 27.8% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.7% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.309 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».