Мой здоровый рацион

Рецепт Паэлья с курицей и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паэлья с курицей и морепродуктами

Рис бурый 800 г
Куриная грудка сырец 700 г
Масло оливковое Extra Virgin Filippo BERIO 70 г
Грудинка "Любительская" солёная 50 г
Вода 2000 г
Перец сладкий красный 300 г
Морковь 300 г
Креветка сырая 500 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с курицей и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.8% 1118 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.9% 1698 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 15.4% 646 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 16.6% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.092 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19120 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 17.5% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1541 мг 20 мг 0.8% 0.8% 12979 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.45 мг 2500 мг 2.3% 2.3% 4277 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8258 г
Кремний, Si 3.108 мг 30 мг 10.4% 10.3% 965 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5398 г
Натрий, Na 13.82 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9407 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3960 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 3.6% 2759 г
Хлор, Cl 6.95 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 1% 10112 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 6% 1672 г
Литий, Li 5.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 2% 5102 г
Медь, Cu 55.02 мкг 1000 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 3% 3285 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 45.4 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8811 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.2345 мг 12 мг 2% 2% 5117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паэлья с курицей и морепродуктами составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».