| Говядина 1 кат. (Тушение) | 694 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.8% | 420 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.9% | 265 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 68.34 мг | 500 мг | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.514 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.477 мкг | 3 мкг | 82.6% | 30.5% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.978 мг | 15 мг | 19.9% | 7.4% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 3.143 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9353 мг | 20 мг | 39.7% | 14.7% | 252 г |
| Ниацин | 4.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5914 г |
| Кремний, Si | 1.301 мг | 30 мг | 4.3% | 1.6% | 2306 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 61.06 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2129 г |
| Сера, S | 236.98 мг | 1000 мг | 23.7% | 8.8% | 422 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 8.9% | 415 г |
| Хлор, Cl | 61.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.803 мг | 18 мг | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 8.011 мкг | 10 мкг | 80.1% | 29.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2162 г |
| Медь, Cu | 199.91 мкг | 1000 мкг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 10.821 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 8.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Фтор, F | 66.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5986 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6% | 612 г |
| Цинк, Zn | 3.3831 мг | 12 мг | 28.2% | 10.4% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.429 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.445 г | min 16.8 г | 50.3% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с луком жареная составляет 270,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».