Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на сковороде Черемухин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на сковороде Черемухин

Овощи по деревенский 400 г
Яйцо куриное 135 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на сковороде Черемухин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.8% 1551 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 20.2% 448 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2779 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 6.4% 1411 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 11.2% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.718 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23283 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 8.2% 1114 г
Витамин Н, биотин 4.958 мкг 50 мкг 9.9% 9% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8836 мг 20 мг 4.4% 4% 2263 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.36 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7276 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13559 г
Натрий, Na 32.89 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 3953 г
Сера, S 43.2 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Хлор, Cl 38.29 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2932 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3055 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 22.3% 407 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28169 г
Медь, Cu 20.37 мкг 1000 мкг 2% 1.8% 4909 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4752 г
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 12.4% 730 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29630 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.069 г от 4.7 до 16.8 г 44% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.045 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощи на сковороде Черемухин составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».