| Морковь (Варка в кожуре) | 128 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 659 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 189 г |
| Свекла, вареная | 465 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Лук зеленый (перо) | 51 г |
| Укроп | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 8.8% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.5% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 37.8% | 519 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 40.9% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 4.1% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 7.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 15.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.53 мкг | 400 мкг | 7.4% | 14.5% | 1355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 30.9% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 18% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0816 мг | 20 мг | 5.4% | 10.6% | 1849 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.76 мг | 2500 мг | 14.2% | 27.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4376 г |
| Кремний, Si | 17.198 мг | 30 мг | 57.3% | 112.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 11.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 175.36 мг | 1300 мг | 13.5% | 26.4% | 741 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4384 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 11.9% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 13.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 8.6% | 2267 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 48.3% | 405 г |
| Литий, Li | 21.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 20.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 21.5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 16.4% | 1197 г |
| Никель, Ni | 1.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8209 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26144 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.3% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3832 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3132 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».