| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 317 г |
| Огурец грунтовый | 195 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 65 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.4% | 918 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 581.6 мкг | 900 мкг | 64.6% | 79.5% | 155 г |
| бета Каротин | 3.509 мг | 5 мг | 70.2% | 86.3% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.351 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 2996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.6 мг | 90 мг | 34% | 41.8% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 42.4% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 4.8% | 2557 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.8% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2957 г |
| Кремний, Si | 40.839 мг | 30 мг | 136.1% | 167.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1925 г |
| Натрий, Na | 13.43 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9680 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5058 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 5.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 39.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 26.2% | 471 г |
| Литий, Li | 1.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 10.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 75.15 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.2% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 18.5% | 665 г |
| Никель, Ni | 8.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17029 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.3% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с морковью и огурцом составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».