| Творог 5% жирности | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 12.7% | 532 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 16.7% | 407 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 469.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9.6% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 24.51 мг | 500 мг | 4.9% | 3.3% | 2040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.094 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.9% | 1375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 21.3% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 7.3% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 4.231 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.4 мкг | 120 мкг | 104.5% | 70.8% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2188 мг | 20 мг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 805 г |
| Кальций, Ca | 283.56 мг | 1000 мг | 28.4% | 19.2% | 353 г |
| Магний, Mg | 39.94 мг | 400 мг | 10% | 6.8% | 1002 г |
| Натрий, Na | 243 мг | 1300 мг | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Сера, S | 155.38 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 18.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 291.69 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1380 г |
| Медь, Cu | 99.06 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 22.2% | 306 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.438 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш со свекольной ботвой на осетинские пироги составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».