| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 530 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 230 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Варка без слива) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.9% | 2533 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 17.8% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.187 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 8.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 10.5% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 8.4% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 25% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9405 мг | 20 мг | 4.7% | 8.3% | 2127 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.81 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.9% | 2582 г |
| Кальций, Ca | 73.75 мг | 1000 мг | 7.4% | 13% | 1356 г |
| Кремний, Si | 10.773 мг | 30 мг | 35.9% | 63.1% | 278 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2540 г |
| Натрий, Na | 116.76 мг | 1300 мг | 9% | 15.8% | 1113 г |
| Сера, S | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3036 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 12.3% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 186.08 мг | 2300 мг | 8.1% | 14.2% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 4.7% | 3666 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 14.8% | 1196 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 50.14 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.8% | 1994 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 10.5% | 1677 г |
| Никель, Ni | 2.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 12.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.8% | 6180 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.5309 мг | 12 мг | 4.4% | 7.7% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.346 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста отварная с брынзой и гречкой составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».