Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль Красная [ВкусВилл] 220 г
Лук репчатый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 25 г
Уксус бальзамический 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 8.6% 1490 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 6.3% 2050 г
альфа Каротин 36.699 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 11.8% 1082 г
бета Криптоксантин 94.202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6207 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.824 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5862 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 5.6% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 48.5% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.2099 мг 20 мг 1% 1.3% 9528 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.72 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2238 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2789 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 2.9% 4329 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5495 г
Натрий, Na 195.05 мг 1300 мг 15% 19.2% 666 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7513 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Хлор, Cl 3.47 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 66282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 8.8% 1443 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Медь, Cu 42.74 мкг 1000 мкг 4.3% 5.5% 2340 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38194 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.241 мг ~
Стигмастерол 0.25 мг ~
бета Ситостерол 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».