| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.2% | 420 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.7% | 371 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 88.19 мг | 500 мг | 17.6% | 8.3% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 6.3% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.925 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 17.6% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 2.357 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6032 мг | 20 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6549 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1772 г |
| Натрий, Na | 70.17 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Сера, S | 224.85 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 11% | 425 г |
| Хлор, Cl | 38.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 5.8% | 810 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 5.009 мкг | 10 мкг | 50.1% | 23.5% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Медь, Cu | 95.25 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.925 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Никель, Ni | 5.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.779 мкг | 55 мкг | 21.4% | 10% | 467 г |
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11351 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.6% | 838 г |
| Цинк, Zn | 3.5374 мг | 12 мг | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.41 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.763 г | min 16.8 г | 40.3% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.104 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».