Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья на кокосовой муке

кокосовая мука 30 г
Яйцо куриное 130 г
Сахар песок 10 г
Кефир 1% жирности 100 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.9% 683 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.7% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.8% 526 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 9.2% 729 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.3% 659 г
Витамин В4, холин 126.18 мг 500 мг 25.2% 17% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 9.8% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.606 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6055 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 7.1% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 4.3% 1574 г
Витамин Н, биотин 10.752 мкг 50 мкг 21.5% 14.5% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0956 мг 20 мг 10.5% 7.1% 954 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.61 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1528 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1400 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2303 г
Натрий, Na 85.15 мг 1300 мг 6.6% 4.5% 1527 г
Сера, S 94.45 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 12.3% 551 г
Хлор, Cl 110.51 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 5.9% 1152 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 6.1% 1117 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 34.2% 197 г
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 8.3% 815 г
Медь, Cu 43.85 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2281 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1498 г
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 16.036 мкг 55 мкг 29.2% 19.7% 343 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11980 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1901 г
Цинк, Zn 0.8369 мг 12 мг 7% 4.7% 1434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.73 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.844 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.815 г min 16.8 г 16.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Оладья на кокосовой муке составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 274 гр (406.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов