Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с грибами

Куриная грудка (филе) 300 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук жареный по 2-56 100 г
майонез mr.ricco на перепилиных яйцах 67% 25 г
Огурец, парниковый 200 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13% 724 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 8.7% 1078 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.8% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.8% 963 г
Витамин В4, холин 39.04 мг 500 мг 7.8% 7.3% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 12.6% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.628 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4636 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 7% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2547 г
Витамин Н, биотин 3.224 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1551 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.8523 мг 20 мг 24.3% 22.9% 412 г
Ниацин 4.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.78 мг 2500 мг 11.9% 11.2% 842 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3524 г
Магний, Mg 38.33 мг 400 мг 9.6% 9% 1044 г
Натрий, Na 73.03 мг 1300 мг 5.6% 5.3% 1780 г
Сера, S 26.53 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3769 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 14.8% 637 г
Хлор, Cl 28.49 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1511 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Кобальт, Co 7.179 мкг 10 мкг 71.8% 67.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4158 г
Медь, Cu 40.75 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2454 г
Молибден, Mo 4.785 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1463 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 4.839 мкг 55 мкг 8.8% 8.3% 1137 г
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36101 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 20% 469 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 5% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с грибами составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».