| Фарш свинина+курица | 715 г |
| Фарш мясной | 948 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11.6% | 376 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.2% | 359 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 15.2% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 85.26 мг | 500 мг | 17.1% | 7.5% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 13.3% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.43 мкг | 3 мкг | 47.7% | 20.9% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3018 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9128 мг | 20 мг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Ниацин | 1.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.7 мг | 2500 мг | 16% | 7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5938 г |
| Кремний, Si | 8.7 мг | 30 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
| Магний, Mg | 38.47 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Натрий, Na | 61.32 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2120 г |
| Сера, S | 228.62 мг | 1000 мг | 22.9% | 10% | 437 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 11.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 41.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 3.8% | 1162 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.894 мкг | 10 мкг | 58.9% | 25.8% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3466 г |
| Медь, Cu | 137.02 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Молибден, Mo | 9.28 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Никель, Ni | 6.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.426 мкг | 55 мкг | 26.2% | 11.5% | 381 г |
| Фтор, F | 58.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6782 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Цинк, Zn | 2.9181 мг | 12 мг | 24.3% | 10.6% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.873 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».