| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 309 г |
| Вода | 2000 г |
| Огурец соленый | 225 г |
| Перловая крупа | 146 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Картофель | 388 г |
Расс
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.7% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 5.4% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 13.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.098 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 25.7% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9823 мг | 20 мг | 4.9% | 12.1% | 2036 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.33 мг | 2500 мг | 6% | 14.9% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8985 г |
| Кремний, Si | 6.84 мг | 30 мг | 22.8% | 56.4% | 439 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 6.9% | 3543 г |
| Натрий, Na | 97.15 мг | 1300 мг | 7.5% | 18.6% | 1338 г |
| Сера, S | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.2% | 2690 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 16.1% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 7.2% | 3409 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.947 мкг | 10 мкг | 19.5% | 48.3% | 514 г |
| Литий, Li | 10.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 9.7% | 2561 г |
| Медь, Cu | 59.87 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.9% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14.6% | 1690 г |
| Никель, Ni | 2.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.934 мкг | 55 мкг | 3.5% | 8.7% | 2844 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.2% | 4787 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 15.1% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 10.1% | 2444 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».