| ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть, сырая | 1132 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | -118 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры, сухой | -64 г |
| - Вода дистиллированная - | -163 г |
| Чеснок (Запекание) | 40 г |
| ❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке, кубики [Galina Blanca] | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | -14 г |
| - Вода дистиллированная - | -153 г |
Коэффициент цены - 3.8
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 16.7% | 267 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 111.64 мг | 500 мг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.482 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 9.7% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3213 мг | 20 мг | 6.6% | 2.9% | 1514 г |
| Бетаин | 4.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.69 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3587 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7553 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3895 г |
| Натрий, Na | 350.08 мг | 1300 мг | 26.9% | 12% | 371 г |
| Сера, S | 373.74 мг | 1000 мг | 37.4% | 16.7% | 268 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 7.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 358.31 мг | 2300 мг | 15.6% | 7% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 4.1% | 1090 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.5% | 1779 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Медь, Cu | 123.71 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
| Молибден, Mo | 1.989 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.474 мкг | 55 мкг | 64.5% | 28.7% | 155 г |
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.7993 мг | 12 мг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.464 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.294 г | min 16.8 г | 31.5% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [чеснок] составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».