| Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Тыква (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.1% | 555 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6000.4 мкг | 900 мкг | 666.7% | 372.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.998 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.665 мг | 5 мг | 73.3% | 40.9% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 45.9% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 418.92 мг | 500 мг | 83.8% | 46.8% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.648 мг | 5 мг | 93% | 52% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.013 мкг | 400 мкг | 29% | 16.2% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.382 мкг | 3 мкг | 1412.7% | 789.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 69.906 мкг | 50 мкг | 139.8% | 78.1% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.527 мг | 20 мг | 47.6% | 26.6% | 210 г |
| Ниацин | 6.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.4 мг | 2500 мг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2546 г |
| Кремний, Si | 12.886 мг | 30 мг | 43% | 24% | 233 г |
| Магний, Mg | 26.85 мг | 400 мг | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Натрий, Na | 609.08 мг | 1300 мг | 46.9% | 26.2% | 213 г |
| Сера, S | 186.52 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.4% | 536 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 17.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 911.69 мг | 2300 мг | 39.6% | 22.1% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.28 мг | 18 мг | 29.3% | 16.4% | 341 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 15.467 мкг | 10 мкг | 154.7% | 86.4% | 65 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 8% | 698 г |
| Медь, Cu | 2800.46 мкг | 1000 мкг | 280% | 156.4% | 36 г |
| Молибден, Mo | 81.802 мкг | 70 мкг | 116.9% | 65.3% | 86 г |
| Никель, Ni | 45.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.722 мкг | 55 мкг | 37.7% | 21.1% | 265 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 192.93 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2073 г |
| Хром, Cr | 23.18 мкг | 50 мкг | 46.4% | 25.9% | 216 г |
| Цинк, Zn | 3.8531 мг | 12 мг | 32.1% | 17.9% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 46% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.401 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный говяжий составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».