Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и огурцов

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 5 г
Перец красный молотый острый 1.8 г
Способ приготовления

Салат из помидор и огурца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.9% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.6% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 43.9% 444 г
бета Каротин 1.33 мг 5 мг 26.6% 52% 376 г
бета Криптоксантин 76.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.1% 3214 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 2% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.793 мкг 400 мкг 2.2% 4.3% 4549 г
Витамин C, аскорбиновая 27.84 мг 90 мг 30.9% 60.4% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 15.4% 1271 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 2% 10331 г
Витамин К, филлохинон 42.6 мкг 120 мкг 35.5% 69.3% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.638 мг 20 мг 3.2% 6.3% 3135 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.18 мг 2500 мг 10.2% 19.9% 980 г
Кальций, Ca 54.37 мг 1000 мг 5.4% 10.5% 1839 г
Кремний, Si 20.995 мг 30 мг 70% 136.7% 143 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 9.2% 2148 г
Натрий, Na 15.15 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8581 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6345 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 10.4% 1905 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.4 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 8.8% 2239 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12195 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 74.2% 263 г
Литий, Li 10.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 29.1% 670 г
Медь, Cu 88.43 мкг 1000 мкг 8.8% 17.2% 1131 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 15.8% 1229 г
Никель, Ni 5.521 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 2.7% 7033 г
Стронций, Sr 14.31 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20812 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 21.9% 894 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3620 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.557 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 23.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.018 мг ~
бета Ситостерол 3.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.624 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор и огурцов составляет 51,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (75.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов