| Капуста белокочанная (Жарка) | 190 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) | 17 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13% | 700 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.1% | 645 г |
| Вода | 100.4 г | 2273 г | 4.4% | 4% | 2264 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.9 мкг | 900 мкг | 35.8% | 32.6% | 280 г |
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 35.9% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.045 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.54 мг | 90 мг | 62.8% | 57.2% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.8 мкг | 120 мкг | 88.2% | 80.3% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1212 мг | 20 мг | 5.6% | 5.1% | 1784 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.26 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.9% | 706 г |
| Кальций, Ca | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 6% | 1510 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Натрий, Na | 368.75 мг | 1300 мг | 28.4% | 25.9% | 353 г |
| Сера, S | 51.32 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 6% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 581.41 мг | 2300 мг | 25.3% | 23% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1756 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 37.2% | 244 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 12.3% | 741 г |
| Медь, Cu | 107.93 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.8% | 927 г |
| Молибден, Mo | 9.636 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.6% | 726 г |
| Никель, Ni | 13.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23188 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.6342 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».