Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро тушение с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро тушение с луком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 430 г
Аджика Сухумская 5 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро тушение с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 19.4% 278 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.4% 727 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3719 г
Ретинол 0.024 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.2% 659 г
Витамин В4, холин 74.35 мг 500 мг 14.9% 8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 17% 318 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7037 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 15.2% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2935 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 7.7188 мг 20 мг 38.6% 20.8% 259 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 14.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.57 мг 2500 мг 13.6% 7.3% 736 г
Кальций, Ca 10.06 мг 1000 мг 1% 0.5% 9940 г
Магний, Mg 32.15 мг 400 мг 8% 4.3% 1244 г
Натрий, Na 132.27 мг 1300 мг 10.2% 5.5% 983 г
Сера, S 272.83 мг 1000 мг 27.3% 14.7% 367 г
Фосфор, P 257 мг 800 мг 32.1% 17.3% 311 г
Хлор, Cl 3.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65341 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1573 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.5% 9950 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1146 г
Молибден, Mo 0.076 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 92105 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 31.765 мкг 55 мкг 57.8% 31.2% 173 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 2.1945 мг 12 мг 18.3% 9.9% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.903 г ~
Валин 1.326 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 1.302 г ~
Лейцин 2.323 г ~
Лизин 2.573 г ~
Метионин 0.78 г ~
Треонин 1.29 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.633 г ~
Аспарагиновая кислота 2.681 г ~
Глицин 1.251 г ~
Глутаминовая кислота 4.468 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.142 г ~
Тирозин 1.025 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.452 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.371 г min 16.8 г 20.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.559 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро тушение с луком составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок