| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.4 мкг | 900 мкг | 39.3% | 31.7% | 255 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.047 мг | 5 мг | 40.9% | 33% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.924 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.4% | 1824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.559 мкг | 3 мкг | 85.3% | 68.7% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 4.9% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.63 мкг | 10 мкг | 76.3% | 61.5% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8159 мг | 20 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.07 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2775 г |
| Кремний, Si | 0.339 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 7.1% | 1135 г |
| Натрий, Na | 1430.61 мг | 1300 мг | 110% | 88.6% | 91 г |
| Сера, S | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1757 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 9.6% | 839 г |
| Хлор, Cl | 1750 мг | 2300 мг | 76.1% | 61.3% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 10.521 мкг | 10 мкг | 105.2% | 84.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1572 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Никель, Ni | 1.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.542 мкг | 55 мкг | 17.3% | 13.9% | 576 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.14 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3567 г |
| Хром, Cr | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 22.9% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.3797 мг | 12 мг | 3.2% | 2.6% | 3160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.693 г | от 0.9 до 3.7 г | 77% | 62% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.689 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | min 16.8 г | 16.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».