| Шпинат, зелень, порезанный,замороженный, вареный, с солью | 300 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 50 г |
| Перец чили, халапеньо, сырой | 3 г |
Разогреть сковороду, растопить сливочное масло, добавить оливковое, припустить 2 разрезанные пополам дольки чеснока, затем тушить мороженный шпинат. Когда он разморозится и выйдет вода, добавить сливки, тертую моцареллу, мелко порезанный красный перчик чили. Довести до кипения, помешивая, и выключить. Спагетти или пенне залить шпинатным соусом и перемешать перед подачей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.4% | 833 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3039 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.8 мкг | 900 мкг | 51.4% | 31.9% | 194 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.6 мг | 5 мг | 92% | 57.1% | 109 г |
| бета Криптоксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9894.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.191 мкг | 400 мкг | 19.3% | 12% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 5% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.794 мг | 15 мг | 18.6% | 11.5% | 537 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 341.1 мкг | 120 мкг | 284.3% | 176.4% | 35 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4263 мг | 20 мг | 2.1% | 1.3% | 4692 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 70.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.07 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 169.23 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.5% | 591 г |
| Магний, Mg | 55.59 мг | 400 мг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Натрий, Na | 275.54 мг | 1300 мг | 21.2% | 13.2% | 472 г |
| Сера, S | 4.67 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21413 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.4625 мг | 2 мг | 23.1% | 14.3% | 432 г |
| Медь, Cu | 104.01 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.5% | 961 г |
| Селен, Se | 5.374 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Цинк, Zn | 0.625 мг | 12 мг | 5.2% | 3.2% | 1920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинатный соус к пасте составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».