Мой здоровый рацион

Рецепт Паприка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 630 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Перец сладкий красный (Тушение) 233 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 170 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Йодированная соль 4 г
Вода 160 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 20.5% 531 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 14.4% 759 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 7.969 мкг ~
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 17.7% 617 г
бета Криптоксантин 82.848 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 253.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1698 г
Витамин В4, холин 51.11 мг 500 мг 10.2% 11.1% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 20.2% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 27.9% 391 г
Витамин В9, фолаты 7.601 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5262 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 7.6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 21.55 мг 90 мг 23.9% 26.1% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 6.3% 1728 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.5136 мг 20 мг 22.6% 24.6% 443 г
Ниацин 5.931 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.48 мг 2500 мг 11.9% 13% 838 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2966 г
Кремний, Si 5.632 мг 30 мг 18.8% 20.5% 533 г
Магний, Mg 53.68 мг 400 мг 13.4% 14.6% 745 г
Натрий, Na 180.38 мг 1300 мг 13.9% 15.2% 721 г
Сера, S 145.15 мг 1000 мг 14.5% 15.8% 689 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 17% 642 г
Хлор, Cl 274.48 мг 2300 мг 11.9% 13% 838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 8.2% 1337 г
Йод, I 15.24 мкг 150 мкг 10.2% 11.1% 984 г
Кобальт, Co 6.943 мкг 10 мкг 69.4% 75.7% 144 г
Литий, Li 20.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1699 г
Медь, Cu 104.2 мкг 1000 мкг 10.4% 11.3% 960 г
Молибден, Mo 8.79 мкг 70 мкг 12.6% 13.7% 796 г
Никель, Ni 3.19 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 10.264 мкг 55 мкг 18.7% 20.4% 536 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 92.04 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4346 г
Хром, Cr 15.49 мкг 50 мкг 31% 33.8% 323 г
Цинк, Zn 1.0731 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1118 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1.065 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паприка составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».