Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный классика

Пшеничная мука, первого сорта 225 г
Морковь (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 300 г
Подсолнечное масло 140 г
Грецкий орех 90 г
Сметана 20% жирности 530 г
Цукаты морковные 50 г
Разрыхлитель Теста [Галерея Вкуса] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.1 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.9% 1407 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 10.7% 245 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 4.6% 572 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.4% 1111 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7679 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.3 мкг 900 мкг 56.3% 14.7% 178 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 2.552 мг 5 мг 51% 13.3% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.8% 1440 г
Витамин В4, холин 59.02 мг 500 мг 11.8% 3.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 2.3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.098 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.167 мг 15 мг 34.4% 9% 290 г
Витамин Н, биотин 4.351 мкг 50 мкг 8.7% 2.3% 1149 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8297 мг 20 мг 9.1% 2.4% 1093 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.18 мг 2500 мг 6.7% 1.8% 1495 г
Кальций, Ca 57.69 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1733 г
Кремний, Si 8.75 мг 30 мг 29.2% 7.6% 343 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 1.9% 1403 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3759 г
Сера, S 47.64 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2099 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 3.2% 821 г
Хлор, Cl 60.43 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 35.72 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 1.5% 1697 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2459 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 6.3% 417 г
Литий, Li 1.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 4.5% 585 г
Медь, Cu 94.2 мкг 1000 мкг 9.4% 2.5% 1062 г
Молибден, Mo 8.872 мкг 70 мкг 12.7% 3.3% 789 г
Никель, Ni 14.768 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.539 мкг 55 мкг 8.3% 2.2% 1212 г
Стронций, Sr 8.2 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 66.07 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 6054 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.6176 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1943 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.535 г от 0.9 до 3.7 г 59.4% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.604 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.384 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.113 г min 16.8 г 36.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.573 г от 11.2 до 20.6 г 85.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.463 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный классика составляет 382,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».