| Мука цельнозерновая | 250 г |
| Вода | 160 г |
| Дрожжи сухие активные | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5% | 835 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.2% | 3294 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 8.9% | 462 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.14 мг | 2500 мг | 1785714 г | ||
| Кальций, Ca | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Магний, Mg | 0.74 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Натрий, Na | 461.27 мг | 1300 мг | 35.5% | 14.7% | 282 г |
| Сера, S | 2.62 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Хлор, Cl | 711.26 мг | 2300 мг | 30.9% | 12.8% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.039 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 46154 г |
| Кобальт, Co | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5587 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Медь, Cu | 3.51 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28490 г |
| Молибден, Mo | 2.071 мкг | 70 мкг | 3% | 1.2% | 3380 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 47.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8396 г |
| Цинк, Zn | 0.0071 мг | 12 мг | 0.1% | 169014 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельно зерновой муки составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».