Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Цветная капуста (Запекание) 400 г
Морковь (Запекание) 130 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 130 г
Шпинат (Запекание) 90 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.6% 1101 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.8% 800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.3 мкг 900 мкг 39.1% 36.9% 255 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 2.062 мкг ~
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 31% 304 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 11.7% 807 г
Витамин В4, холин 82.1 мг 500 мг 16.4% 15.5% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 16.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 18.893 мкг 400 мкг 4.7% 4.4% 2117 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 10.1% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 17.6% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1773 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин Н, биотин 6.147 мкг 50 мкг 12.3% 11.6% 813 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 37.7% 250 г
Витамин РР, НЭ 1.5752 мг 20 мг 7.9% 7.4% 1270 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.79 мг 2500 мг 9.1% 8.6% 1098 г
Кальций, Ca 102.78 мг 1000 мг 10.3% 9.7% 973 г
Кремний, Si 11.174 мг 30 мг 37.2% 35.1% 268 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1699 г
Натрий, Na 146.06 мг 1300 мг 11.2% 10.6% 890 г
Сера, S 78.26 мг 1000 мг 7.8% 7.4% 1278 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 15.4% 614 г
Хлор, Cl 68.08 мг 2300 мг 3% 2.8% 3378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 143.2 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 10.8% 873 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2041 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 27.5% 342 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 7.1% 1340 г
Медь, Cu 53.6 мкг 1000 мкг 5.4% 5.1% 1866 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 9.4% 1000 г
Никель, Ni 2.837 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 8.952 мкг 55 мкг 16.3% 15.4% 614 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.7668 мг 12 мг 6.4% 6% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.348 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».