Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски свинина

Лук репчатый (Запекание) 54 г
Майонез Слобода на перепелиных яйцах [Сырье и приправы] 240 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Свинина, вырезка (Запекание) 271 г
Способ приготовления

Очень быстрое в подготовлении блюдо. Подойдет как для обеда/ужина на каждый день так и для праздничного стола

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.4 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4% 650 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 17% 153 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 0.8% 3321 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.562 мг 1.5 мг 37.5% 9.8% 267 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 38.39 мг 500 мг 7.7% 2% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 1.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 2.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 4.201 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9522 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 5.8% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.5% 4886 г
Витамин Н, биотин 2.478 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2018 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8869 мг 20 мг 9.4% 2.4% 1060 г
Ниацин 1.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.57 мг 2500 мг 7.5% 2% 1326 г
Кальций, Ca 89.59 мг 1000 мг 9% 2.3% 1116 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6881 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 1.1% 2356 г
Натрий, Na 95.7 мг 1300 мг 7.4% 1.9% 1358 г
Сера, S 134.34 мг 1000 мг 13.4% 3.5% 744 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 5.1% 509 г
Хлор, Cl 142.42 мг 2300 мг 6.2% 1.6% 1615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1903 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 4.349 мкг 10 мкг 43.5% 11.3% 230 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4651 г
Медь, Cu 60.01 мкг 1000 мкг 6% 1.6% 1666 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 2.3% 1137 г
Никель, Ni 6.089 мкг ~
Олово, Sn 14.21 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 1.407 мкг 55 мкг 2.6% 0.7% 3909 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11255 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 3.4% 761 г
Цинк, Zn 1.4317 мг 12 мг 11.9% 3.1% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.498 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски свинина составляет 384,4 кКал.

  • Порция = 253 гр (972.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».