| Кальмар | 180 г |
| Чеснок | 10 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 57.97 мг | 500 мг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 6.6% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.205 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 23.3% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.04 мг | 15 мг | 13.6% | 8.9% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 12.5% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7508 мг | 20 мг | 33.8% | 22.2% | 296 г |
| Ниацин | 2.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Кремний, Si | 4.412 мг | 30 мг | 14.7% | 9.6% | 680 г |
| Магний, Mg | 86.09 мг | 400 мг | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Натрий, Na | 216.85 мг | 1300 мг | 16.7% | 11% | 599 г |
| Сера, S | 139.55 мг | 1000 мг | 14% | 9.2% | 717 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 19.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 5.25 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1540 г |
| Йод, I | 246.13 мкг | 150 мкг | 164.1% | 107.6% | 61 г |
| Кобальт, Co | 78.69 мкг | 10 мкг | 786.9% | 516% | 13 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3309 мг | 2 мг | 16.5% | 10.8% | 604 г |
| Медь, Cu | 1272.26 мкг | 1000 мкг | 127.2% | 83.4% | 79 г |
| Молибден, Mo | 17.863 мкг | 70 мкг | 25.5% | 16.7% | 392 г |
| Никель, Ni | 22.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.67 мкг | 55 мкг | 68.5% | 44.9% | 146 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7957 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.7323 мг | 12 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.7% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.058 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.442 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с чесноком и зеленью составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».