| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| тофу Alternative | 160 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.9% | 392 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9% | 475 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.3% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.8% | 625 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 9.8% | 433 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.1% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 138.74 мг | 500 мг | 27.7% | 11.8% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.1 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 3.8% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 3.1% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.9% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 10.996 мкг | 50 мкг | 22% | 9.4% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 12.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3783 мг | 20 мг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.26 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1895 г |
| Кремний, Si | 1.609 мг | 30 мг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3263 г |
| Натрий, Na | 72.48 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Сера, S | 106.17 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 6.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 96.61 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Йод, I | 10.96 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Кобальт, Co | 6.948 мкг | 10 мкг | 69.5% | 29.6% | 144 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 9.109 мкг | 70 мкг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Никель, Ni | 0.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.909 мкг | 55 мкг | 30.7% | 13.1% | 325 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8551 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.7357 мг | 12 мг | 6.1% | 2.6% | 1631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.61 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | min 16.8 г | 15.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из тофу составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».