| Лук репчатый | 52 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 127 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Кефир 1% жирности | 400 г |
| Безбелковая смесь МакМастер | 220 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3.5 г |
| Укроп, сушеный | 0.15 г |
| Петрушка сушеная | 0.15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.6 мкг | 900 мкг | 21.3% | 18.1% | 470 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 18.8% | 451 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 18.88 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.933 мкг | 400 мкг | 4% | 3.4% | 2511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.38 мг | 90 мг | 24.9% | 21.1% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.668 мг | 15 мг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 20.2% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9312 мг | 20 мг | 4.7% | 4% | 2148 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.08 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.1% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 57.26 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1746 г |
| Кремний, Si | 21.294 мг | 30 мг | 71% | 60.3% | 141 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 3.1% | 2797 г |
| Натрий, Na | 26.14 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4973 г |
| Сера, S | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 5.6% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 54.11 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 2.1% | 4072 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Медь, Cu | 44.81 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Молибден, Mo | 7.012 мкг | 70 мкг | 10% | 8.5% | 998 г |
| Никель, Ni | 5.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.597 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.5% | 3444 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.3862 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.2% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.734 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».