Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленым луком 280324. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленым луком 280324

Лук зеленый (перо) 343 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 553 г
Огурец без кожуры 362 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленым луком 280324".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.7% 434 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.3% 2918 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 13.8% 493 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 2.014 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.9% 984 г
бета Криптоксантин 4.531 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8% 853 г
Витамин В4, холин 101.22 мг 500 мг 20.2% 13.8% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.1% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.537 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3796 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 6% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 5.8% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.234 мг 15 мг 28.2% 19.2% 354 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.061 мкг 50 мкг 16.1% 11% 620 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 23.7% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.0839 мг 20 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.28 мг 2500 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Кальций, Ca 55.88 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1790 г
Кремний, Si 1.193 мг 30 мг 4% 2.7% 2515 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 2.2% 2996 г
Натрий, Na 119.15 мг 1300 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Сера, S 75.58 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1323 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 7.9% 859 г
Хлор, Cl 74.43 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5% 1369 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1845 г
Кобальт, Co 5.554 мкг 10 мкг 55.5% 37.8% 180 г
Литий, Li 1.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2587 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 4.9% 1388 г
Молибден, Mo 7.101 мкг 70 мкг 10.1% 6.9% 986 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 108.1 мкг ~
Селен, Se 12.458 мкг 55 мкг 22.7% 15.5% 441 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10419 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.5455 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.868 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленым луком 280324 составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».