| Картофель | 1180 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 967 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Вода | 1300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 185 г |
| Морковь (Варка без слива) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.7% | 1551 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.5% | 1187 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.9% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 4.5% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 10.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.682 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 12.3% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4023 мг | 20 мг | 7% | 6.3% | 1426 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9124 г |
| Кремний, Si | 18.399 мг | 30 мг | 61.3% | 54.9% | 163 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 125.75 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 7.8% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 209.82 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2560 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.542 мкг | 10 мкг | 45.4% | 40.7% | 220 г |
| Литий, Li | 29.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1718 г |
| Медь, Cu | 100.76 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.1% | 992 г |
| Молибден, Mo | 7.681 мкг | 70 мкг | 11% | 9.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 5.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.869 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5895 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 13.4% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.7371 мг | 12 мг | 6.1% | 5.5% | 1628 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с свининой составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».