| Форель, все виды | 350 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Гималайская розовая соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 14.2% | 314 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.7% | 418 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 12.2% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 9.6% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 75.85 мг | 500 мг | 15.2% | 6.8% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 20.3% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.167 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.088 мкг | 3 мкг | 302.9% | 135.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.55 мкг | 10 мкг | 45.5% | 20.3% | 220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.55 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 2.7% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.25 мг | 20 мг | 26.3% | 11.8% | 381 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.81 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Кальций, Ca | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 24.9% | 180 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| Натрий, Na | 124.55 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.3% | 1044 г |
| Сера, S | 244.38 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.9% | 409 г |
| Фосфор, P | 285.9 мг | 800 мг | 35.7% | 16% | 280 г |
| Хлор, Cl | 98.49 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.9% | 2335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1012 г |
| Йод, I | 166.67 мкг | 150 мкг | 111.1% | 49.7% | 90 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.9929 мг | 2 мг | 49.6% | 22.2% | 201 г |
| Медь, Cu | 219.33 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.8% | 456 г |
| Молибден, Mo | 0.002 мкг | 70 мкг | 3500000 г | ||
| Селен, Se | 14.708 мкг | 55 мкг | 26.7% | 11.9% | 374 г |
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.969 г | ~ | |||
| Лизин | 2.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Глицин | 1.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.364 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.587 г | min 16.8 г | 45.2% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.355 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.236 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная Ф -140. С-160 составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».