| Пшеничная мука цельнозерновая | 560 г |
| Мед пчелиный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Дрожжи | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 4.5% | 559 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% | 6.5% | 384 г |
| Углеводы (общие) | 62.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 11.7% | 215 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 192.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 7.4% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.31 мг | 500 мг | 5.5% | 1.4% | 1831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 2.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.828 мкг | 400 мкг | 8.7% | 2.2% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.371 мг | 15 мг | 22.5% | 5.6% | 445 г |
| бета Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.671 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.875 мг | 20 мг | 24.4% | 6.1% | 410 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 63.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.76 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.3% | 756 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2719 г |
| Магний, Mg | 119.31 мг | 400 мг | 29.8% | 7.5% | 335 г |
| Натрий, Na | 305.52 мг | 1300 мг | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Сера, S | 117.04 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.9% | 854 г |
| Фосфор, P | 309.6 мг | 800 мг | 38.7% | 9.7% | 258 г |
| Хлор, Cl | 467.22 мг | 2300 мг | 20.3% | 5.1% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.438 мг | 18 мг | 19.1% | 4.8% | 524 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 3.1184 мг | 2 мг | 155.9% | 39.1% | 64 г |
| Медь, Cu | 400.43 мкг | 1000 мкг | 40% | 10% | 250 г |
| Молибден, Mo | 52.047 мкг | 70 мкг | 74.4% | 18.7% | 134 г |
| Селен, Se | 20.651 мкг | 55 мкг | 37.5% | 9.4% | 266 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Цинк, Zn | 2.8439 мг | 12 мг | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.787 г | ~ | |||
| Пролин | 1.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.9% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.082 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки составляет 398,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».