| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.7% | 528 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 11.7% | 931 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 321.944 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 18% | 611 г |
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 56.49 мг | 500 мг | 11.3% | 12.4% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.002 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 51.2% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4144 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8822 мг | 20 мг | 19.4% | 21.3% | 515 г |
| Ниацин | 1.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.85 мг | 2500 мг | 16.7% | 18.3% | 598 г |
| Кальций, Ca | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2276 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Магний, Mg | 51.28 мг | 400 мг | 12.8% | 14% | 780 г |
| Натрий, Na | 39.01 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3332 г |
| Сера, S | 153.53 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 31.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 137.58 мг | 2300 мг | 6% | 6.6% | 1672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2153 г |
| Йод, I | 61.74 мкг | 150 мкг | 41.2% | 45.2% | 243 г |
| Кобальт, Co | 13.749 мкг | 10 мкг | 137.5% | 150.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1530 г |
| Медь, Cu | 137.54 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 15.1% | 727 г |
| Молибден, Mo | 4.343 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.8% | 1612 г |
| Никель, Ni | 6.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.658 мкг | 55 мкг | 19.4% | 21.3% | 516 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 593.17 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 16.2% | 674 г |
| Хром, Cr | 46.56 мкг | 50 мкг | 93.1% | 102.1% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.1045 мг | 12 мг | 9.2% | 10.1% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью тушёная составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».