Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

рис отварной 100 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 75 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 17 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.4% 710 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.5 мкг 900 мкг 30.9% 29.3% 323 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 30.9% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.7% 2045 г
Витамин В4, холин 36.5 мг 500 мг 7.3% 6.9% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 10.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 8.774 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 8.8% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11468 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.196 мг 20 мг 21% 19.9% 477 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 3.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.46 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1217 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4585 г
Кремний, Si 8.175 мг 30 мг 27.3% 25.9% 367 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1571 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 4.6% 2088 г
Сера, S 112.26 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 891 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 13% 728 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 11.93 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2261 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 10.4% 908 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1493 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1598 г
Молибден, Mo 2.631 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2661 г
Никель, Ni 2.759 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 8.098 мкг 55 мкг 14.7% 14% 679 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25924 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.9622 мг 12 мг 8% 7.6% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.892 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.69 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.055 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».