| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9% | 974 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.5 мкг | 900 мкг | 16.4% | 14.4% | 610 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 16% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 143.78 мг | 500 мг | 28.8% | 25.3% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 23.3% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.04 мкг | 400 мкг | 7% | 6.1% | 1427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.9% | 883 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 10.144 мкг | 50 мкг | 20.3% | 17.8% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.341 мг | 20 мг | 26.7% | 23.4% | 374 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.44 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 953 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3058 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Натрий, Na | 69.15 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Сера, S | 102.6 мг | 1000 мг | 10.3% | 9% | 975 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 80.73 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.1% | 2849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 9.1% | 958 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 46.8% | 187 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3263 г |
| Медь, Cu | 99.69 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.8% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 3.92 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.577 мкг | 55 мкг | 28.3% | 24.8% | 353 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12991 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.8985 мг | 12 мг | 7.5% | 6.6% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.911 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.782 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Амлет с эноки составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».