Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 28.03.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 28.03.2024

Картофель (Варка без слива) 586 г
Капуста белокочанная (Припускание) 684 г
Морковь (Пассерование) 88 г
Лук репчатый (Пассерование) 93 г
Перец сладкий красный (Припускание) 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 28.03.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.5% 9500 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.2% 2222 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.9% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 26.1% 1198 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 26.1% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.3% 5806 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 3.1% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 4.4% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 13.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.282 мкг 400 мкг 1.1% 3.5% 9341 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 49.7% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 39.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.5048 мг 20 мг 2.5% 7.9% 3962 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.34 мг 2500 мг 6.9% 21.7% 1451 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 5.3% 5875 г
Кремний, Si 17.018 мг 30 мг 56.7% 178.3% 176 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 7.2% 4274 г
Натрий, Na 120.33 мг 1300 мг 9.3% 29.2% 1080 г
Сера, S 16.15 мг 1000 мг 1.6% 5% 6192 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 7.9% 4082 г
Хлор, Cl 199.3 мг 2300 мг 8.7% 27.4% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 6% 5143 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12712 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 56.9% 553 г
Литий, Li 12.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 11% 2845 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 15.4% 2028 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 21.4% 1474 г
Никель, Ni 3.813 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 44000 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 67.4 мкг 4000 мкг 1.7% 5.3% 5935 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 15.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.199 мг 12 мг 1.7% 5.3% 6030 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп 28.03.2024 составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».