| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Морковь | 700 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7% | 789 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 729.3 мкг | 900 мкг | 81% | 44.6% | 123 г |
| бета Каротин | 4.377 мг | 5 мг | 87.5% | 48.2% | 114 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 4.6% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.677 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 12.4% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4208 мг | 20 мг | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Ниацин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.14 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4640 г |
| Кремний, Si | 35.286 мг | 30 мг | 117.6% | 64.7% | 85 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 4.7% | 1164 г |
| Натрий, Na | 330.91 мг | 1300 мг | 25.5% | 14% | 393 г |
| Сера, S | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 7.6% | 717 г |
| Хлор, Cl | 512.19 мг | 2300 мг | 22.3% | 12.3% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 4.4% | 1254 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 16.8% | 327 г |
| Литий, Li | 3.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 11.7% | 471 г |
| Медь, Cu | 148.41 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Молибден, Mo | 12.474 мкг | 70 мкг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Никель, Ni | 5.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.996 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4% | 1376 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5240 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 1.3987 мг | 12 мг | 11.7% | 6.4% | 858 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».