Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенично гречневые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенично гречневые булочки

Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 200 г
Пшеница твердая, зерно 200 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенично гречневые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.7% 673 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 1.5% 2074 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 7.6% 413 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8.3% 377 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.6% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 20.235 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 3.4% 938 г
Витамин РР, НЭ 3.4353 мг 20 мг 17.2% 5.4% 582 г
Ниацин 2.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.05 мг 2500 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Кальций, Ca 33.51 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2984 г
Кремний, Si 22.588 мг 30 мг 75.3% 23.6% 133 г
Магний, Mg 53.91 мг 400 мг 13.5% 4.2% 742 г
Натрий, Na 459.18 мг 1300 мг 35.3% 11.1% 283 г
Сера, S 49.18 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2033 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 6.8% 460 г
Хлор, Cl 716.35 мг 2300 мг 31.1% 9.8% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 738.8 мкг ~
Железо, Fe 2.528 мг 18 мг 14% 4.4% 712 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2896 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 8.5% 368 г
Марганец, Mn 1.7441 мг 2 мг 87.2% 27.4% 115 г
Медь, Cu 252.6 мкг 1000 мкг 25.3% 7.9% 396 г
Молибден, Mo 21.059 мкг 70 мкг 30.1% 9.4% 332 г
Никель, Ni 10.165 мкг ~
Селен, Se 42.072 мкг 55 мкг 76.5% 24% 131 г
Стронций, Sr 95.53 мкг ~
Титан, Ti 24.85 мкг ~
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10619 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1931 г
Цинк, Zn 1.3294 мг 12 мг 11.1% 3.5% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность Пшенично гречневые булочки составляет 318,7 кКал.

  • Порция = 25 гр (79.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».