| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Редис | 20 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Свекла (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Авокадо | 1 avocado, NS as to Florida or California |
| Руккола | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 15.8% | 455 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.8% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.4 мкг | 900 мкг | 30.2% | 21.7% | 332 г |
| альфа Каротин | 5.697 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 24.6% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 6.641 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 483.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.94 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.662 мкг | 400 мкг | 9.7% | 7% | 1035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.54 мг | 90 мг | 72.8% | 52.2% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.314 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0279 мг | 20 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.42 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2826 г |
| Кремний, Si | 23.356 мг | 30 мг | 77.9% | 55.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 42.39 мг | 400 мг | 10.6% | 7.6% | 944 г |
| Натрий, Na | 13.5 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9630 г |
| Сера, S | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5741 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 7.2% | 991 г |
| Хлор, Cl | 21.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1670 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 11.2% | 640 г |
| Литий, Li | 27.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3776 мг | 2 мг | 18.9% | 13.6% | 530 г |
| Медь, Cu | 161.63 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 11.6% | 619 г |
| Молибден, Mo | 4.765 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.9% | 1469 г |
| Никель, Ni | 3.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8958 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24969 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.7% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.6946 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.18 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.943 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.601 г | min 16.8 г | 45.2% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий овощной салат составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».