| Бульон куриный | 2463 г |
| Картофель (Варка без слива) | 748 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 201 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 112 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 356 г |
| Укроп | 36 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 183 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 12.1% | 1449 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 13.8% | 1259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 63.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 16.32 мг | 500 мг | 3.3% | 5.8% | 3064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 9.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.113 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 4930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 7.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 3.8% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 5.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0471 мг | 20 мг | 10.2% | 17.8% | 977 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8787 г |
| Кремний, Si | 6.372 мг | 30 мг | 21.2% | 37.1% | 471 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2404 г |
| Натрий, Na | 153.06 мг | 1300 мг | 11.8% | 20.6% | 849 г |
| Сера, S | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2191 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 11.2% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3340 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 42.7% | 410 г |
| Литий, Li | 8.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 5.1% | 3425 г |
| Медь, Cu | 106.23 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.5% | 941 г |
| Молибден, Mo | 1.682 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.2% | 4162 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.594 мкг | 55 мкг | 8.4% | 14.7% | 1197 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42328 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.3403 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3526 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.319 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 28.03 составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».