| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.3% | 667 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.6 мкг | 900 мкг | 62.4% | 30.5% | 160 г |
| бета Каротин | 3.368 мг | 5 мг | 67.4% | 32.9% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.999 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 17.4% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 3.5% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 4.047 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 3.5% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2946 мг | 20 мг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Ниацин | 3.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.28 мг | 2500 мг | 13% | 6.3% | 771 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Кремний, Si | 27.633 мг | 30 мг | 92.1% | 44.9% | 109 г |
| Магний, Mg | 73.12 мг | 400 мг | 18.3% | 8.9% | 547 г |
| Натрий, Na | 424.36 мг | 1300 мг | 32.6% | 15.9% | 306 г |
| Сера, S | 126.06 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 10.8% | 453 г |
| Хлор, Cl | 652.43 мг | 2300 мг | 28.4% | 13.9% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.216 мг | 18 мг | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 5.031 мкг | 10 мкг | 50.3% | 24.5% | 199 г |
| Литий, Li | 2.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5252 мг | 2 мг | 26.3% | 12.8% | 381 г |
| Медь, Cu | 275.68 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 13.5% | 363 г |
| Молибден, Mo | 19.34 мкг | 70 мкг | 27.6% | 13.5% | 362 г |
| Никель, Ni | 7.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.443 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.3% | 3812 г |
| Стронций, Sr | 77.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8037 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.1% | 956 г |
| Цинк, Zn | 2.0569 мг | 12 мг | 17.1% | 8.3% | 583 г |
| Цирконий, Zr | 8.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.331 г | min 16.8 г | 31.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».