Мой здоровый рацион

Рецепт Путассу запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Путассу запечённая

Путассу (Запекание) 325 г
Универсальная Приправа Традиционная (Gallina Blanca) 3.6 г
Пшеничная мука цельнозерновая 5 г
Кукурузные отруби 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 27.1% 365 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3093 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2169 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.385 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1714 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 13.9% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 10.784 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3709 г
Витамин В12, кобаламин 2.519 мкг 3 мкг 84% 83.2% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 14.7% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 3% 3371 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8742 мг 20 мг 29.4% 29.1% 340 г
Ниацин 1.945 мг ~
Бетаин 1.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.45 мг 2500 мг 14.5% 14.4% 690 г
Кальций, Ca 46.63 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2145 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 11.9% 834 г
Натрий, Na 433.62 мг 1300 мг 33.4% 33.1% 300 г
Сера, S 212.05 мг 1000 мг 21.2% 21% 472 г
Фосфор, P 250.4 мг 800 мг 31.3% 31% 319 г
Хлор, Cl 724.85 мг 2300 мг 31.5% 31.2% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2057 г
Йод, I 70.71 мкг 150 мкг 47.1% 46.6% 212 г
Кобальт, Co 32.5 мкг 10 мкг 325% 321.8% 31 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 8.1% 1222 г
Медь, Cu 179.43 мкг 1000 мкг 17.9% 17.7% 557 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 6.1% 1616 г
Никель, Ni 9.75 мкг ~
Селен, Se 28.565 мкг 55 мкг 51.9% 51.4% 193 г
Фтор, F 758.33 мкг 4000 мкг 19% 18.8% 527 г
Хром, Cr 59.58 мкг 50 мкг 119.2% 118% 84 г
Цинк, Zn 1.2139 мг 12 мг 10.1% 10% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 1.778 г ~
Лизин 1.983 г ~
Метионин 0.695 г ~
Метионин + Цистеин 0.917 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.438 г ~
Аспарагиновая кислота 2.001 г ~
Глицин 2.118 г ~
Глутаминовая кислота 2.96 г ~
Пролин 1.181 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.245 г от 0.9 до 3.7 г 27.2% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.25 г ~

Энергетическая ценность Путассу запечённая составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».