| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 150 г |
| Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.9% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.3% | 667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.9 мкг | 900 мкг | 24.8% | 33.6% | 404 г |
| альфа Каротин | 9.942 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.668 мг | 5 мг | 53.4% | 72.4% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 11% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.584 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8% | 1696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.89 мг | 90 мг | 24.3% | 32.9% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 9.3% | 1449 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7149 мг | 20 мг | 3.6% | 4.9% | 2798 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.09 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2255 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 588.55 мг | 1300 мг | 45.3% | 61.4% | 221 г |
| Сера, S | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4519 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 7.7% | 1770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2601 г |
| Марганец, Mn | 0.3489 мг | 2 мг | 17.4% | 23.6% | 573 г |
| Медь, Cu | 136.59 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 18.6% | 732 г |
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5908 г |
| Фтор, F | 4.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98765 г |
| Цинк, Zn | 0.2931 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.265 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста батат 2803 составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».