| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Картофель | 360 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.1% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.9% | 1461 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 69.6 мг | 500 мг | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 9.3% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.163 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 2.4% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.329 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4349 мг | 20 мг | 22.2% | 9.5% | 451 г |
| Ниацин | 4.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.92 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.2% | 683 г |
| Кальций, Ca | 58.42 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1712 г |
| Кремний, Si | 12.41 мг | 30 мг | 41.4% | 17.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 44.55 мг | 400 мг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Натрий, Na | 155.62 мг | 1300 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Сера, S | 128.99 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 9.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 250.68 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 5.949 мкг | 10 мкг | 59.5% | 25.4% | 168 г |
| Литий, Li | 16.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Медь, Cu | 102.83 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.4% | 972 г |
| Молибден, Mo | 10.771 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Никель, Ni | 1.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.295 мкг | 55 мкг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.26 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5860 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.9475 мг | 12 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.054 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Мини-Курники (от Елизаветы) составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».