Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста, огурец, горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста, огурец, горошек

Горошек зеленый. Консервы 270 г
Капуста белокочанная 270 г
Огурец парниковый 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, огурец, горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.5% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.6% 4977 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 47.5% 800 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 15.2% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 8% 4813 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 9.5% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 14.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.9% 3830 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 9.1% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 9.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 14.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.667 мкг 400 мкг 3.2% 12.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 25.67 мг 90 мг 28.5% 108.4% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 3.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 6.1% 6250 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 115.2% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.8333 мг 20 мг 4.2% 16% 2400 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.33 мг 2500 мг 7.9% 30% 1261 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 10.6% 3530 г
Кремний, Si 39.5 мг 30 мг 131.7% 500.8% 76 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 16.3% 2353 г
Натрий, Na 126.67 мг 1300 мг 9.7% 36.9% 1026 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 9.1% 4155 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 19.4% 1951 г
Хлор, Cl 27.57 мг 2300 мг 1.2% 4.6% 8342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.7 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 12.5% 3000 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 3% 11811 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 74.9% 508 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 28.5% 1336 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 31.2% 1220 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 43% 886 г
Никель, Ni 5.003 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 5.7% 6603 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 75901 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 20.2% 1873 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 13.3% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капуста, огурец, горошек составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».