| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Мясо духовое, говядина, по 1-424 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 8.1% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201 мкг | 900 мкг | 22.3% | 15.9% | 448 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.44 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.095 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 3.5% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4333 мг | 20 мг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4861 г |
| Кремний, Si | 26.19 мг | 30 мг | 87.3% | 62.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 184.81 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.1% | 703 г |
| Сера, S | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3744 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 8.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 14.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.8% | 656 г |
| Литий, Li | 1.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 12.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 83.57 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 1.762 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3973 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.719 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.9% | 1479 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18265 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.5595 мг | 12 мг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.321 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».