| Шампиньоны (Тушение) | 787 г |
| Морковь (Тушение) | 103 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 681 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.2% | 556 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.9 мкг | 900 мкг | 21.3% | 19.2% | 469 г |
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 21.1% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 14.3% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 22.17 мг | 500 мг | 4.4% | 4% | 2255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 21% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.366 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 14.7% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.723 мг | 15 мг | 24.8% | 22.4% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 10.738 мкг | 50 мкг | 21.5% | 19.4% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 35.5% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7706 мг | 20 мг | 18.9% | 17.1% | 530 г |
| Ниацин | 4.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.51 мг | 2500 мг | 20.6% | 18.6% | 486 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2783 г |
| Кремний, Si | 36.207 мг | 30 мг | 120.7% | 108.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Сера, S | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2639 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Хлор, Cl | 43.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Йод, I | 15.01 мкг | 150 мкг | 10% | 9% | 999 г |
| Кобальт, Co | 12.956 мкг | 10 мкг | 129.6% | 117% | 77 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 9.5% | 951 г |
| Медь, Cu | 426.41 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 38.4% | 235 г |
| Молибден, Mo | 9.759 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.5% | 717 г |
| Никель, Ni | 9.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.341 мкг | 55 мкг | 37% | 33.4% | 270 г |
| Стронций, Sr | 11.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20131 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 20.7% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.4971 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.026 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами 28.03 составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».