Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из стручковой фасоли

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 100 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Морковь (Пассерование) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Galina Blanca 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 16.7% 2171 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.2% 5000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 14.9% 2423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 14.5% 2500 г
альфа Каротин 4.677 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 15.9% 2262 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 11250 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 6.9% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 11.2% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 12% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.152 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 18587 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 10.1% 3606 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 172414 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 10.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7232 мг 20 мг 3.6% 13% 2765 г
Ниацин 0.959 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.71 мг 2500 мг 2% 7.2% 4930 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 4% 8897 г
Кремний, Si 0.806 мг 30 мг 2.7% 9.8% 3722 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 12% 3053 г
Натрий, Na 168.53 мг 1300 мг 13% 47.1% 771 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 12.7% 2853 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 10.1% 3524 г
Хлор, Cl 231.78 мг 2300 мг 10.1% 36.6% 992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 5.4% 6593 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 24590 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 44.2% 821 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 11.6% 3091 г
Медь, Cu 23.37 мкг 1000 мкг 2.3% 8.3% 4279 г
Молибден, Mo 2.528 мкг 70 мкг 3.6% 13% 2769 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 2.87 мкг 55 мкг 5.2% 18.8% 1916 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 84.05 мкг 4000 мкг 2.1% 7.6% 4759 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 9.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.213 мг 12 мг 1.8% 6.5% 5634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.188 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из стручковой фасоли составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».